oeuf cocotte en mer

Entre terre et mer, mon coeur balance, alors j’essaye de tester de nouvelles recettes qui nous offre les deux !

ingrédients :

*4 cocottes

*4 oeufs

*huile d’olive

*truite ou saumon fumé

mascarpone

*sel et poivre

recette :

*préchauffer le four

*mettre quelques gouttes d’huile d’olive dans chaque cocotte,

*casser les oeufs dans chaque cocottes

mettre une cuillère à soupe de mascarpone dans chaque cocotte,

saler, poivrer, rajouter une filet d’huile d’olive dans chaque cocotte,

*découper de fines lamelles de truite ou saumon, les déposer sur le dessus de chaque cocotte,

préparer un bain marie, y déposer les cocotte et laisser cuire au four entre 7à10  minutes à 180 degrès selon votre four !

 

BONNE DEGUSTATION !!!!

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