croissants au jambon

un repas simple, pas excessif et facile à faire en toutes saisons ! en faire en plus grande quantité et congeler !

 

ingrédients :

*croissants*12

*jambon*6

*beurre

*farine 5 cuillères à soupe

*lait 1 litre

*gruyère

*sel/poivre

 

recette : 

*ouvrir les croissants en deux dans le sens de la longueur.

*préparer une béchamel :

-mettre le beurre a fondre sur petit feu,

-ajouter la farine faire son roux (pas de grumeaux),

-ajouter petit à petit le lait jusqu ’à obtenir un mélange homogène et épaissi. éteindre le feu

-saler, poivrer et y ajouter une bonne poignée de gruyère.

*remplir les croissants : mettre une cuillerée a soupe de béchamel ensuite une demi-tranche de jambon encore de la béchamel et recouvrir de gruyère . renouveler l’opération pour chaque croissant.

*mettre au faour 10 min à 168/180 degrès

BON APPETIT !!!!!